中国茶☆蓮心の今日の一品！逸品？

今夜お客様が、どちらが美味しいか飲んでみて！

とのことで、ビールを２種類持ってみえました。

私には詳しいことは分かりませんが、どちらも新商品なんでしょうか？

早速いただきます♪





まずは左の「エビス　ザ　ホップ」
ラベルに書いてあるように、さわやかでフルーティー。とっても飲みやすいです。
ただ・・・やや水っぽく、平板な味に感じます。

次に右の「キリン　ニッポンプレミアム」
キリンビール特有のいい苦味とコクがあるものの、ややキレが悪いかな？
でも、私はこちらの方が好きですね。

キリンといえば、以前販売していた｢ビール職人」という銘柄は、
薫り高く、コクもあって、とても美味しかったのですが・・・


そしてもう一本、日本酒ですが「春鹿」の珍しい発泡酒も持ってみえました。



こちらはやや菌類の蒸れたような香りがして、味も甘いので私はダメですね。
残念ながら、ラベルにあるようにこのお酒に「ときめく」ことはなさそうです。  

熱いお茶をたくさん飲んだ後は、冷酒で一杯♪

最近は火を使って調理をしたくないし、あっさりしたものが食べたくて
冷蔵庫の中の物を集めて、肴にしました。



じゃこを炊いたもの、白菜の塩漬け、蒸し鶏、さしみこんにゃく、小鯛の昆布締めなど・・・

お酒ははじめていただく、岡山の小さな蔵で「高祖千寿」の本醸造。



もう少し野暮ったい味を想像していたら、なかなか香りがよくて、
コクがありながらすっきりして上品な味わいです。

このお酒には「白菜の塩漬け」が一番よく合いました。  

焼酎のことは、あまり飲まないので詳しいことはわかりませんが・・・・・

これは芋焼酎の中では、今まででいちばんおいしいと思ったものです。

有名ブランド「西酒造」の限定品で、「白豊」という種類のさつまいもが原料。
無濾過、無調整で34度というアルコール度が、ストレートでちょうどいい濃さです。



お店で出そうと思って仕入れたのですが、注文が無く、
ちびちび私が飲んでしまいました。

コクと香りがしっかりあるのに、芋焼酎のいやな癖が全くなくて、おいしかったです。

器は江戸時代の織部で、飲みやすく、
窯傷がありますがあまり気になりませんね。  

頂き物ですが・・・

その方が手に入れてから、３０数年以上経っているものだそうです。



とすると、このお酒が造られたのは、私が生まれた頃かも知れませんね。

いつもは日本酒を飲むことが多いのですが、たまにはこういうお酒もいいものです。

香りには少し老ねがあり、やや単調な味わいながらも、

角が取れてまろやかで、とても甘くておいしい。

これに比べると、私にはまだまだ角があるなあ～って思いながらいただきました。